I Prodotti Tipici - Il Miele

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Il Miele

Il Miele

La particolare flora della Comunità Montana del Fortore, apprezzata dalle api allevate nella zona di San Marco, dà vita ad una produzione di pregiati mieli, la cui fragranza e il cui gusto esaltano il sapore delle preparazioni dolciarie locali o enfatizzano, per squisito contrasto, i sapori forti dei formaggi. Oltre che come ingrediente di saporite ricette, il miele dell’apicoltura sammarchese si apprezza anche da solo e costituisce un ottimo nutrimento per le sue caratteristiche organolettiche.