Festa del Torrone e del Croccantino - San Marco dei Cavoti

I Prodotti Tipici

Mandorle, nocciole, zucchero, cacao danno vita ad una originale creazione di San Marco dei Cavoti: il Croccantino

Mandorle, miele, zucchero, albume d’uovo, ostie: un’armonia di semplici sapori che si uniscono originando un dolce d’antica tradizione

Pasta di mandorle, pan di Spagna, ricotta freschissima, pezzi di cioccolato, glassa di zucchero: un impasto soave

La particolare flora della Comunità Montana del Fortore, apprezzata dalle api allevate nella zona di San Marco

Le colline circostanti San Marco dei Cavoti producono olive dalla cui spremitura si ricava un superbo liquido dorato

Il vincotto è dolce, denso, amabile……
Di origini antichissime, il vincotto costituisce oggi uno dei prodotti caratteristici di San Marco

Dalla lavorazione del latte ovino ricco e profumato si producono formaggi dal gusto intenso e dall’aroma stuzzicante

Dalla macellazione di suini locali allevati tradizionalmente nascono salami e soppressate deliziosamente compatte