Presentazione

Home page - Presentazione
Presentazione

"Un uomo è nessuno senza una storia, un paese è lo scrigno di tante storie di uomini."

Un paese rimane nella Storia quando il Presente, radicandosi nel Passato, origina un intreccio di tradizione e innovazione, cultura e operosità e tesse un arazzo sul quale le scene descrivono vicende destinate a diventare un patrimonio da tramandare.
Il quotidiano di San Marco dei Cavoti è rappresentato magnificamente dal Croccantino, che, prodotto fin dal 1891 insieme al classico Torrone, è uno dei tanti motivi che rendono gli abitanti di San Marco dei Cavoti orgogliosi della loro cittadinanza. Numerose aziende dolciarie ne fanno la propria creazione principale, affiancandovi diverse specialità che rendono la produzione varia e differenziata.
Al sapore di festa che rende migliore ogni giornata i cittadini di San Marco dei Cavoti  hanno voluto dedicare una manifestazione, la Festa Del Torrone e del Croccantino, destinata a caratterizzare l'intera immagine pubblica del paese.
E' nata così, nel 2001, la prima edizione della Festa, che vive oggi come una nuova tradizione, nella scia di una storia passata che tramanda al presente i gustosi frutti del genio di chi ha saputo creare innovando.
Tutta la produzione del Torrone e del Croccantino di San Marco dei Cavoti, nonché i prodotti gastronomici tipici del territorio e l'artigianato locale, si mettono in mostra per comunicare un modo di essere imprenditori che conserva le caratteristiche e la voglia di fare propri della nostra gente, radicata nella proprie origini e fiera di dichiararle.
Dal 2001 ad oggi la Festa continua a perfezionare il suo scenario, rendendolo più attraente grazie a varie manifestazioni collaterali quali spettacoli, mostre, tavole rotonde, eventi musicali e gastronomici, che si snodano ripetendosi negli anni nell'intento di creare una consuetudine.
Il paesaggio naturale di San Marco dei Cavoti  e le bellezze storiche e artistiche che la cittadina custodisce contribuiscono a rendere estremamente piacevole la partecipazione alla Festa del Torrone e del Croccantino, che ricopre un ruolo da protagonista nella costruzione della storia presente e futura.
Attraverso essa, infatti, passa la narrazione delle vicende e della cultura, il profilo dell'economia attuale e i progetti che investono le giovani generazioni locali dell'impegno di una crescita e di un rinnovamento responsabile e continuo.